近年来，永德县以全产业链思维重塑咖啡产业生态，构建起“种植-加工-销售-体验”全链条体系，通过“三产融合+品牌赋能+政策创新”“三轮驱动”，实现从原料基地到精品价值链的跃升，蹚出一条咖啡全产业链发展之路。

2025年6月30日，临沧永继农业综合开发有限公司滇咖庄园正式投入使用，永德县咖啡产业实现从“单一种植”向“三产融合”的跨越发展。在庄园举行的首届咖友会上，相关企业与云南瑞进商社国际贸易有限公司签下600吨精品咖啡豆采购订单，金额达3000万元。作为集精深加工、品牌展示、消费体验于一体的综合平台，滇咖庄园打通了“种子到杯子”的全环节，不仅拓展了产业增值空间，更引领永德县咖啡产业向标准化、品牌化加速迈进。

“我们依托崇岗乡大红山万亩基地，构建起集种植、生产、销售于一体的咖啡全产业链模式。”临沧永继农业综合开发有限公司总经理李树安介绍。企业深度参与，成为串联全链条、提升价值链的核心力量，为咖啡产业高质量发展注入强劲动能。

初冬的大红山，咖啡果缀满枝头，果香四溢。咖农田小映干劲十足，“今年我又租了30多亩地，全力发展咖啡。”产业链的完善让他信心倍增，新种植8000多株咖啡苗，总面积达70多亩。围绕全县咖啡产业发展布局，崇岗乡精准推出“政府补一块、厂家帮一块、农户出一块”的种苗补贴政策，大幅降低了农户种植成本，有效调动了农户积极性。2025年，全乡新增咖啡种植面积5000多亩，总面积突破1.1万亩。

产业升级，加工端是关键。2024年，依托沪滇协作项目，永德县对崇岗乡坚果咖啡初加工厂进行改造升级。作为临沧市国家可持续发展议程创新示范区建设在永德产业提质增效的具体实践，项目投产后，企业加工能力成倍提升，不仅解决了果农“销售难、售价波动大”的难题，更在种植端与销售端之间架起稳定桥梁，显著提升了产业韧性与附加值。

“这是我们的萨其姆402系列，来自海拔1200多米的大红山山顶，具有浓而不苦、香而不烈、微带果酸的特点，拥有独特的热带水果香味。”李树安介绍。目前，永德县通过培育本土咖啡加工企业，以精细化加工、标准化生产，将永德咖啡的独特风味打造成具有市场竞争力的精品。

从山间咖啡园的悉心培育，到加工车间的匠心打磨，再到咖旅，永德咖啡正以全链条的协同之力，赢得市场认可、鼓起农户腰包。

（作者   祁学军    李忠林   李明松   刘崇高   编辑     付元刚）